Nachhaltigkeit
Einfach. Digital.

Schulen Sie Ihr Team zu Energieeffizienz, Abfallvermeidung und Umweltschutz. Erfüllen Sie die Standards des österreichischen Umweltzeichens sicher und digital.

umweltzeichen.horeca-hero.com

Chat starten Termin vereinbaren

Die Module

Das Umweltzeichen Schulungspaket

Alles, was Ihr Team wissen muss, um die Kriterien im Betriebsalltag konsequent umzusetzen.

Energie sparen im Betrieb

Nutze Licht nur dort, wo es gebraucht wird, und schalte Geräte nach Gebrauch vollständig aus. Halte Türen sowie Fenster geschlossen, um Heiz- und Kühlenergie nachhaltig zu sparen.

Wasser sparen im Betrieb

Voll beladene Maschinen und sparsame Programme senken den Wasserverbrauch spürbar. Melde undichte Spülkästen sofort und gieße Außenanlagen bevorzugt in den kühlen Morgen- oder Abendstunden.

Nachhaltigkeitskonzept

Mitarbeiter:innen kommunizieren das Konzept sowie das Umweltzeichen klar gegenüber Gästen. Vermittle aktiv, welchen Beitrag jede:r Einzelne für den Naturschutz leisten kann.

Lebensmittelabfall

Reduziere Abfälle durch flexible Portionsgrößen, Mehrwegangebote und bewusste Gästeinformation. Der Verzicht auf Portionspackungen leistet dabei einen wesentlichen Beitrag zur Nachhaltigkeit.

Abfallvermeidung & -trennung

Richtiges Trennen beginnt mit klaren Sammelbehältern und verständlichen Hinweisen. Wer Wertstoffe sauber sortiert, trägt aktiv zum Umweltschutz im Betrieb bei.

Ökologische Verkehrsmittel

Motiviere Gäste und Mitarbeiter:innen zu einer klimafreundlichen An- und Abreise. Klare Informationen zu ÖPNV und Sharing-Angeboten erleichtern die Entscheidung für nachhaltige Mobilität.

Minimierung chemischer Stoffe

Setze chemische Stoffe sicher und sparsam ein, um Mensch und Umwelt zu schützen. Der Fokus liegt auf umweltfreundlichen Alternativen und dem Verzicht auf unnötige Biozide.

Gastronomie Angebot

Informiere Gäste transparent über Qualität und Herkunft deiner Produkte. Sichtbare Kommunikation regionaler und biologischer Erzeuger schafft nachhaltiges Vertrauen.

Kulturelles Angebot

Fördere Natur- und Kulturräume durch klare Verhaltenshinweise für deine Gäste. Historische Orte bleiben so für Einheimische und Besucher:innen gleichermaßen zugänglich.

Greif jederzeit auf das Horeca HERO Umweltzeichen-Handbuch zu und lade relevante Inhalte bequem herunter. Es bildet die Grundlage für deine Schulungen.

Offizielles Handbuch.pdf Inklusiv im Paket

Umweltzeichen Handbuch

Mit dem integrierten Umweltzeichen-Handbuch haben Sie und Ihr Team stets alle Standards griffbereit.

Jederzeit zentral abrufbar für alle Mitarbeiter:innen.
Ideales Nachschlagewerk für den Gastro-Alltag.
Vereinfacht Zertifizierungsprozess
Alle Schulungsinhalte in einem PDF

Das Problem

Komplexe Zertifizierung und fehlendes Mitarbeiter:innen-Know-how?

Das österreichische Umweltzeichen stellt hohe Anforderungen an die Dokumentation und die Schulung Ihres Teams. Ohne klare Strukturen wird Nachhaltigkeit oft nur zum Lippenbekenntnis.

Hoher Dokumentationsaufwand
Fehlende Schulungsunterlagen
Mangelndes Bewusstsein im Team
Schwierige Überprüfbarkeit

Die Lösung

Nachhaltigkeit einfach und digital umsetzen.

Mit unserem Umweltzeichen-Paket digitalisieren Sie Ihr Nachhaltigkeitskonzept. Vorgefertigte Schulungen sorgen dafür, dass jede:r Mitarbeiter:in seinen Beitrag versteht.

Alle Kriterien auf einen Blick
Interaktive Team-Schulungen
Rechtssichere Dokumentation
Stärkung des grünen Images

Bereit für den Start?

Meeting vereinbaren und starten Sie mit Ihrem Team in eine nachhaltige Zukunft.

Termin vereinbaren Chat starten

Chat starten